卷煙是供人們消費的一種*的產(chǎn)品。煙絲在燃燒熱解和干餾的過(guò)程中產(chǎn)生"煙氣"。評定卷煙的質(zhì)量也就是評定煙氣的質(zhì)量。煙絲燃燒熱解和干餾的過(guò)程十分短暫，要求香煙評吸人員在很短的時(shí)間里去捕捉煙氣的各種特征，并對它進(jìn)行評定，所以對煙草質(zhì)量進(jìn)行客觀(guān)評定是很復雜和困難的。

評價(jià)卷煙質(zhì)量的優(yōu)劣，同評價(jià)煙用香精相似，只能依靠人的感覺(jué)器官，然而感官評估主要依賴(lài)人的生理和心理條件，往往受到專(zhuān)家知識結構、經(jīng)驗、情緒甚至環(huán)境等條件的影響，具有較大的主觀(guān)性和隨意性。卷煙感官特征與其化學(xué)成分之間存在內在聯(lián)系，不同化學(xué)組分會(huì )對卷煙感官特征產(chǎn)生不同程度的影響。要在短時(shí)間內利用色譜技術(shù)測定煙草以及煙氣的所有組成，并用于實(shí)時(shí)評價(jià)香煙的內在品質(zhì)難以實(shí)現。因此，感官分析軟件對于煙草行業(yè)的卷煙評吸十分有幫助。

感官分析軟件具有研究準確度高、操作簡(jiǎn)便、成本低廉的快速檢測方法具有很強的實(shí)用價(jià)值。感官實(shí)驗室的建立為評析人員提供科學(xué)的評吸環(huán)境，適用于卷煙平衡狀態(tài)下的溫濕度，感官分析軟件可以在評吸過(guò)程中系統地記錄打分狀況及評吸結束后科學(xué)的統計結果

軟件的主體功能是感官檢驗模塊，可實(shí)現感官檢驗實(shí)驗設計、結果錄入、結果分析、報告輸出的在線(xiàn)自動(dòng)化。采用在及全國范圍內普遍認可、協(xié)調一致的感官分析標準化方法，按照感官分析標準（ISO）和我國國家標準（GB）要求，并結合良好的感官分析實(shí)踐，以流程提示、任務(wù)列表、任務(wù)實(shí)施的配套功能（各類(lèi)圖表生成和統計方法后臺鏈接）等形式，方便實(shí)現樣品制備、樣品提供、評價(jià)員評價(jià)、結果匯總、結果分析、檢驗報告等感官評價(jià)的主要活動(dòng)過(guò)程并進(jìn)行有效管理。此外，該系統還配置了信息查詢(xún)功能模塊，可為用戶(hù)提供電子書(shū)式的感官分析知識查詢(xún)，以及感官評價(jià)活動(dòng)的歷史記錄檢索。系統設計采用模塊級安全管理，確保用戶(hù)數據的完整性和安全性。該軟件可廣泛應用于從事產(chǎn)品感官分析的實(shí)驗室、企業(yè)行業(yè)、檢測機構和科研機構等。