2019年9月26日-29日，由國家功能食品工程技術(shù)研究中心(江南大學(xué))、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )益生菌分會(huì )、貴州省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )(籌)、貴陽(yáng)學(xué)院主辦。貴陽(yáng)學(xué)院食品與制藥工程學(xué)院、貴州省果品加工工程技術(shù)研究中心、貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院承辦的“2019食品營(yíng)養與健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新高峰論壇”在貴陽(yáng)舉行。

會(huì )議圍繞食品營(yíng)養與健康食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新話(huà)題，就益生菌、發(fā)酵食品、天然產(chǎn)物、功能食品等領(lǐng)域的綠色加工技術(shù)創(chuàng )新、科研成果轉換等學(xué)術(shù)和應用問(wèn)題，展開(kāi)了、多角度、深層次的交流與研討。

民以食為天，中國是一個(gè)美食的國度，有著(zhù)各種各樣的美食，人們的所有活動(dòng)都圍繞著(zhù)“吃”來(lái)進(jìn)行。隨著(zhù)生活水平的逐漸提高，人們對日常飲食的健康和營(yíng)養性的關(guān)注度持續升高。由此，對食品質(zhì)量安全性及營(yíng)養性的探究仍是未來(lái)工作的重難點(diǎn)和熱點(diǎn)。

曉東宜健DIVHS(I)-IV人胃體外模擬消化系統

曉東宜健DIVRS-Ⅱ+鼠胃體外模擬消化系統

體外模擬消化系統助力于食品健康與營(yíng)養領(lǐng)域的研究，可為新型食品的研發(fā)、食品消化過(guò)程監控、食物消化過(guò)程中的流變現象、藥物緩釋、胃腸道排空等提供技術(shù)支持和服務(wù)。體外模擬消化模型具有柔韌度高、整體性良好、使用壽命長(cháng)、在線(xiàn)測試取樣等特點(diǎn)，可真正實(shí)現形態(tài)學(xué)仿生、動(dòng)態(tài)學(xué)仿生和胃腸環(huán)境仿生。

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