第二屆中國-澳大利亞乳品未來(lái)技術(shù)聯(lián)合研討會(huì )——奶酪技術(shù)研討會(huì )將于2018年10月17日-19日在中國北京中糧營(yíng)養健康研究院召開(kāi)。繼2017年7月首屆中澳聯(lián)合研討會(huì )在澳大利亞蒙納士大學(xué)成功召開(kāi)，第二屆中澳聯(lián)合研討會(huì )將召集來(lái)自澳大利亞、中國、法國和其他多個(gè)國家的高校、科研院所和企業(yè)界的專(zhuān)家，共同探討和展示乳品行業(yè)、特別是奶酪相關(guān)的先進(jìn)加工水平和創(chuàng )新技術(shù)能力，聯(lián)合開(kāi)發(fā)高價(jià)值高技術(shù)應用，新乳品市場(chǎng)。

       中國-澳大利亞乳品未來(lái)技術(shù)聯(lián)合研究中心 (簡(jiǎn)稱(chēng)“中澳乳品聯(lián)合中心”)由設立在澳大利亞蒙納士大學(xué)和中國蘇州大學(xué)的研究中心聯(lián)合組成。作為中國、澳大利亞兩國研究機構的連接橋梁，聯(lián)合中心在乳品加工、生產(chǎn)和安全領(lǐng)域開(kāi)展一系列研究活動(dòng)。聯(lián)合中心的成員機構包括中糧營(yíng)養健康研究院、蒙牛乳業(yè)、恒天然澳大利亞集團（Fonterra Australia）、澳大利亞德運乳業(yè)集團（Saputo Devondale）、澳大利亞必佳奶酪公司（Bega Cheese）、澳大利亞蒙納士大學(xué)食品創(chuàng )新中心（Food Innovation Centre）等。聯(lián)合中心應用工程方法，解決乳品加工行業(yè)的實(shí)際問(wèn)題，開(kāi)發(fā)功能性新產(chǎn)品，提升乳品加工工藝，研發(fā)新型加工技術(shù)，大力倡導乳制品文化。

        一、會(huì )議時(shí)間和地點(diǎn)

        報到時(shí)間：2018年10月17日

        會(huì )議時(shí)間：2018年10月18日-19日

        會(huì )議地點(diǎn)：中糧營(yíng)養健康研究院（北京市昌平區北七家鎮未來(lái)科學(xué)城內）

        二、會(huì )議日程安排

          三、會(huì )議主題與內容

          會(huì )議主題：奶酪技術(shù)

          會(huì )議專(zhuān)題：

          1.奶酪加工技術(shù)

          2.天然奶酪與加工奶酪產(chǎn)品——產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與奶酪消費者文化

          3.中國與澳洲的奶酪工業(yè)——發(fā)展趨勢與管理制度

          4.“奶酪與葡萄酒”品鑒專(zhuān)場(chǎng)

          四、參會(huì )嘉賓及邀請報告

五、乳品企業(yè)報告

六、參會(huì )收益

• 會(huì )議全程提供同聲傳譯
• 企業(yè)嘉賓——在研討會(huì )上展示貴公司的產(chǎn)品并分享品牌故事
• 獲取奶酪產(chǎn)業(yè)的新科技訊息
• 接洽國內外乳品企業(yè)，特別是奶酪企業(yè)
• 參與“奶酪與葡萄酒”品鑒專(zhuān)場(chǎng)，直觀(guān)了解國內消費者的需求和喜好，直觀(guān)了解奶酪文化
• 參會(huì )嘉賓包括來(lái)自澳大利亞、中國和法國和其他國家的奶酪專(zhuān)家和品牌參展商
• 會(huì )議將組織參觀(guān)中糧營(yíng)養健康研究院的消費者與市場(chǎng)研究部門(mén)、加工和應用技術(shù)部門(mén)、食品質(zhì)量和安全部門(mén)、營(yíng)養和代謝中心部門(mén)等

學(xué)術(shù)嘉賓——與國內外乳品領(lǐng)域專(zhuān)家學(xué)者交流新科研動(dòng)態(tài)

七、會(huì )議組織

（一）組織單位

主辦單位：蘇州大學(xué)

協(xié)辦單位：中糧營(yíng)養健康研究院

澳大利亞蒙納士大學(xué)（Monash University）

法國國立農業(yè)研究院（INRA）

蒙牛乳業(yè)

（二）組織委員會(huì )

主席：陳曉東 聯(lián)席主席：郝小明 Cordelia Selomulya

委員：吳鐸 肖杰 * 傅楠 林若慧 董志忠 馬佳碩 袁佐云

榮怡 沈斯超 馮曉 龍俊霞

八、會(huì )議注冊

請參會(huì )代表將參會(huì )回執（見(jiàn)附件1）以電子郵件方式反饋至會(huì )務(wù)組。會(huì )議注冊費含會(huì )議資料費、午餐、茶歇、接待晚餐。住宿需自理。

付款方式：提前注冊請用匯款方式匯至以下賬戶(hù)：

匯款單位名稱(chēng)：蘇州大學(xué)（匯款請附言：2018奶酪會(huì )議+參會(huì )人員單位+姓名+單位稅號）

開(kāi)戶(hù)行：交通銀行蘇大支行

賬號：3256 0100 0010 1490 022 55

九、會(huì )議征文

歡迎企業(yè)、高校與科研院所代表積極參會(huì )和投稿，投稿需緊密?chē)@會(huì )議專(zhuān)題，征集關(guān)于乳酪行業(yè)發(fā)展的會(huì )議發(fā)言與奶酪技術(shù)研發(fā)的墻報交流，摘要中英文均可，A4幅面，約250-500字。投稿將由會(huì )務(wù)組評估與會(huì )議主題的相關(guān)性，并安排合適的交流形式。

會(huì )議報名及投稿請發(fā)郵件，同時(shí)附個(gè)人簡(jiǎn)介，投稿截止日期2018年9月15日。

十、會(huì )議廣告

會(huì )議為國內外企、事業(yè)單位提供奶酪產(chǎn)品展覽、公司宣傳展臺、公司Logo與資料宣傳等服務(wù)，請有意企業(yè)或單位聯(lián)系會(huì )務(wù)組。