電子鼻 :是模擬人類(lèi)的嗅覺(jué)系統，設計研制的一種智能電子儀器，可適用于許多系統中測量一種或多種氣味物質(zhì)的氣體敏感系統。其基本結構包括下面3個(gè)部分：

　　1 氣體傳感器陣列,他由具有廣譜響應特性、較大的交叉靈敏度以及對不同氣體有不同靈敏度的氣敏元件組成。工作時(shí)氣敏元件對接觸的氣體能產(chǎn)生響應并產(chǎn)生一定的響應模式。他相當于人類(lèi)鼻子的嗅覺(jué)受體細胞。

　　2 信號預處理單元,他對傳感器的響應模式進(jìn)行預加工，以達到漂移補償、信息壓縮和降低信號(隨樣品)起伏的目的，完成特征提取的任務(wù)。

　　3 模式識別單元,對信號預處理單元所發(fā)出的信號做進(jìn)一步的處理，完成對氣體信號定性和定量的識別。包括數據處理分析器、智能解釋器和知識庫。他相當于人類(lèi)的大腦。

　　研究進(jìn)展: 英國柴郡克魯城鎮的歐斯米泰克公司成功地開(kāi)發(fā)出了電子鼻，試驗表明，它能“嗅”出侵蝕病人皮膚傷口的細菌，提醒醫生及時(shí)采取相應措施。

　　他研究的電子鼻是由32個(gè)不同的有機高分子感應器組成的矩陣，對各種揮發(fā)性化合物散發(fā)的氣味十分敏感，化合物不同，則反應不同。

　　通常，細菌生長(cháng)時(shí)會(huì )發(fā)出化學(xué)氣味，電子鼻接觸氣味后，每個(gè)感應器的電阻會(huì )各自發(fā)生變化。由于每個(gè)感應器對應一種不同的化學(xué)物質(zhì)，因此32種各不相同的電阻變化組成的“格式”便分別代表了不同氣味的“指紋”。