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感官分析儀器在煙草薄片中的應用
瀏覽次數:1325發(fā)布日期:2020-01-16

1、 煙草薄片的發(fā)展前景

我國作為世界上煙草消費量大的國家,煙草行業(yè)是我國一大利稅產(chǎn)業(yè),為國內經(jīng)濟的發(fā)展做出了重要貢獻。但是隨著(zhù)中國加入WTO,中國煙草業(yè)正面臨著(zhù)十分嚴峻的考驗。正因如此,煙草行業(yè)要想持續發(fā)展,必須依賴(lài)科技進(jìn)步,大限度地降低煙草的有害成分,減少污染。煙草薄片是有效技術(shù)手段之一,它一方面有效利用了卷煙工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物;另一方面在一定程度上降低了尼古丁和焦油含量,減少和改善了煙草的不良成分。

煙草薄片是以煙末、煙梗等煙草廢棄物質(zhì)為原料重新組合成的。所以在煙氣特征、吃味和香氣方面與傳統的調制后煙草有偏差。國內煙草薄片工業(yè)起步較晚,所以薄片性能的改進(jìn)及使用效果都有待改進(jìn)。目前在煙草薄片產(chǎn)品品質(zhì)改進(jìn)方面,以加香、加料處理掩蓋木質(zhì)氣、刺激氣體居多。

但目前這種改進(jìn)通常是以經(jīng)驗為出發(fā)點(diǎn),以效果判定好壞,目的性較差,因而有時(shí)效果有限。抽吸者感知的煙氣成分取決于薄片或卷煙產(chǎn)品的化學(xué)成分和物理結構,其中化學(xué)成分的作用更具有決定性。如果對制成煙草薄片的各種原料化學(xué)成分有所了解,找出其與煙草制品的不同,則修飾和改進(jìn)的目的要明確很多。然而目前關(guān)于這方面的研究成果還很少,這可能是目前我國煙草薄片質(zhì)量較低的主要原因之一。

二、煙草薄片的物性分析

由于煙草薄片的品質(zhì)不同,會(huì )導致加入到的卷煙各種物性出現明顯差異,煙草薄片可提高煙支填充值和機械性能,填充值與薄片抗張強度呈負相關(guān),因此,對于煙草薄片的物性研究分析十分有必要。

精密研究型質(zhì)構儀是目前世界上各個(gè)國家客觀(guān)評價(jià)物性質(zhì)構品質(zhì)的主要儀器,它主要反映的是與力學(xué)特性有關(guān)的食品質(zhì)地特性。精密研究型質(zhì)構儀有較高的靈敏度和客觀(guān)性,并可對結果進(jìn)行準確的數量化處理,從而避免人為因素對物性質(zhì)構品質(zhì)評價(jià)結果的主觀(guān)影響。

瑞玢精密研究型TN.new plus型質(zhì)構儀,將對不同的品質(zhì)的煙草薄片進(jìn)行物性測試,以測量出煙草薄片的煙支填充值、機械性能、薄片抗張強度等各種物性品質(zhì)。

 

感官分析儀器在煙草薄片中的應用

2、 測試實(shí)驗應用

瑞玢精密研究型TN.new plus型質(zhì)構儀的拉伸探頭可測定煙草薄片在煙支中的填充值和機械性能,為實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中絲束選擇性提供數據支持。

根據不同的實(shí)驗樣品我們可以得到不同實(shí)驗結果,進(jìn)而對煙草薄片進(jìn)行調整,使得煙用絲束的選擇性過(guò)濾性能以及煙蒂的吸阻、煙蒂的硬度、煙蒂的棒重、煙蒂的圓度等成品香煙的各種物性品質(zhì)滿(mǎn)足不同人的喜好需求。

此應用研究中所涉及的瑞玢精密研究型TN.new plus型質(zhì)構儀是上海瑞玢質(zhì)構儀技術(shù)應用部推薦的儀器。實(shí)驗時(shí)需要注意結果可能會(huì )因為樣品的形狀、尺寸等因素干擾。也建議采取不同的實(shí)驗方法設計進(jìn)行測試。您如果對上海瑞玢質(zhì)構儀的實(shí)驗感興趣或者想進(jìn)行產(chǎn)品測試請聯(lián)系我們。

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